Tagine Carotte/Pommes de terre.Pruneaux oignons caramélisé.
Pruneaux au oignons caramélisés.
Ingrédient:
-Pruneaux
-oignons
-cannelle
-sucre en poudre
Préparation:
mettre les pruneaux a dans l'eau bouillante sur le feu,pendant ce temps coupez l'oignon en fine lamelle,mettre sur feu doux avec une cuillère a coupe de sucre en poudre,ainsi qu'une demi cuillère a café de cannelle.et surveiller jusqu'à ce que l'oignon soit bien caramélisé limite transparent.et servir les pruneaux avec les oignons par dessus et le jus des oignons.
délicieux avec un bon pain chaud et un tagine.hum (de poulet de préférence)
Ingrédients:
- 4 grosse Carottes
- 3 grosse Pommes de terre
-1 petit oignons
-1 Tomate
-Concentré de tomates
-Épices divers (selon vos goûts)
-Un bouillon de volails.
Préparation:
couper l'oignon en petit morceaux laisser revenir dans un peu d'huile d'olive avec les tomates en morceaux.ajouter un peu d'eau lors de la cuisson,sur feux doux.
éplucher les pommes de terre ainsi que les carottes couper les en petit morceaux,et les pommes de terre en quartier.( sa a tendance a se casser quand c'est trop petit)
lorsque les oignons et les tomates on bien cuit,ajouter le épices de votre choix.et le persil ainsi que le bouillon.et un bol d'eau chaude avec une grosse cuillère a soupe de tomates concentré..mettre les carotte a cuire.sur feu doux.surveiller la cuisson lorsque celle ci sont cuite (couper un morceaux de carotte pour vérifier la cuisson),ajouter les pommes de terre.et laisser mijoter.
la cuisson enfin terminer servir avec un khobz darr et les pruneaux.
variante:ajouter des cuisses de poulet ou de la viande rouge et tout aussi bon,la c'est juste une recette végétarienne.))
Ingrédient:
-Pruneaux
-oignons
-cannelle
-sucre en poudre
Préparation:
mettre les pruneaux a dans l'eau bouillante sur le feu,pendant ce temps coupez l'oignon en fine lamelle,mettre sur feu doux avec une cuillère a coupe de sucre en poudre,ainsi qu'une demi cuillère a café de cannelle.et surveiller jusqu'à ce que l'oignon soit bien caramélisé limite transparent.et servir les pruneaux avec les oignons par dessus et le jus des oignons.
délicieux avec un bon pain chaud et un tagine.hum (de poulet de préférence)
Ingrédients:
- 4 grosse Carottes
- 3 grosse Pommes de terre
-1 petit oignons
-1 Tomate
-Concentré de tomates
-Épices divers (selon vos goûts)
-Un bouillon de volails.
Préparation:
couper l'oignon en petit morceaux laisser revenir dans un peu d'huile d'olive avec les tomates en morceaux.ajouter un peu d'eau lors de la cuisson,sur feux doux.
éplucher les pommes de terre ainsi que les carottes couper les en petit morceaux,et les pommes de terre en quartier.( sa a tendance a se casser quand c'est trop petit)
lorsque les oignons et les tomates on bien cuit,ajouter le épices de votre choix.et le persil ainsi que le bouillon.et un bol d'eau chaude avec une grosse cuillère a soupe de tomates concentré..mettre les carotte a cuire.sur feu doux.surveiller la cuisson lorsque celle ci sont cuite (couper un morceaux de carotte pour vérifier la cuisson),ajouter les pommes de terre.et laisser mijoter.
la cuisson enfin terminer servir avec un khobz darr et les pruneaux.
variante:ajouter des cuisses de poulet ou de la viande rouge et tout aussi bon,la c'est juste une recette végétarienne.))
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