Soupe/Potage Légumes
INGREDIENTS :
pour environ 8 personnes
- 6 carottes
- 5 pommes de terre
- le quart du potiron
- 1 à 2 tomates
- persil
- oignon
- huile d'olive
- eau
- créme fraiche
- épices : sel, poivre, cumin, paprika, curcumin
- 1 cube de bouillon boeuf (pour ma part)
PREPARATION :
- couper les oignons en lamelle ou cube ou autre, ajouter un filet d'huile d'olive ainsi que les épices ( ajouetr pour celle qui aime la viande) laisser revenir les oignons attention a ne pas que sa crame si il faut rajouter un peu d'eau .
- couper les carottes, tomate, les pommes de terre et le potiron en morceau. Réserver les pommes de terre et le potiron car il sont plus simple a cuire.
- rajouter les carottes, tomate et l'eau. Laisser cuire a feu doux
- ajouter le cube bouillon. Laisser cuire environ 45 min
- ensuite rajouter les pommes de terre et le potiron. laisser cuire a feu doux
apres cuisson mixer le tout et rajouter du sel si il faut et une à 2 c.à.s de crème fraîche.
pour celle qui aime les croutons ya différent goût ( fromage miiiiam)
un délice surtout avec un temps trés froid sa fera l'affaire....
pour environ 8 personnes
- 6 carottes
- 5 pommes de terre
- le quart du potiron
- 1 à 2 tomates
- persil
- oignon
- huile d'olive
- eau
- créme fraiche
- épices : sel, poivre, cumin, paprika, curcumin
- 1 cube de bouillon boeuf (pour ma part)
PREPARATION :
- couper les oignons en lamelle ou cube ou autre, ajouter un filet d'huile d'olive ainsi que les épices ( ajouetr pour celle qui aime la viande) laisser revenir les oignons attention a ne pas que sa crame si il faut rajouter un peu d'eau .
- couper les carottes, tomate, les pommes de terre et le potiron en morceau. Réserver les pommes de terre et le potiron car il sont plus simple a cuire.
- rajouter les carottes, tomate et l'eau. Laisser cuire a feu doux
- ajouter le cube bouillon. Laisser cuire environ 45 min
- ensuite rajouter les pommes de terre et le potiron. laisser cuire a feu doux
apres cuisson mixer le tout et rajouter du sel si il faut et une à 2 c.à.s de crème fraîche.
pour celle qui aime les croutons ya différent goût ( fromage miiiiam)
un délice surtout avec un temps trés froid sa fera l'affaire....