Douaz au boeuf.
INGREDIENTS: ( environ 7 personnes)
* 1kg de boeuf
* 3 carottes
* 1 tomate
* 3 grosses pomme de terre
* 300 gr de petit pois
* 1 oignon
* 2 c.à. s. de concentré de tomate
* 1 bouillon
* du persil
* huile
* sel, poivre, ras el hanoute
Mettre dans une marmite la viande, l'oignon haché, l'huile et les epices...et laisser frire pendant 1 à 2 minutes.
Ajouter les carottes, les tomates et le bouillon et laisser frire ...ensuite ajouter de l'eau et laisser cuire pendant 30 minutes (en oubliant pas de verifier de temps en temps au cas où il ya manque d'eau).
Quand la viande est bien cuite, ajouter les petits pois et les pommes de terre...Laisser le tous cuire environ 15 à 20 minutes.
Avant de servir inshaALLAH bien verifier que les pomme de terre sont cuites..
Petit plus inshaALLAH, saupoudrer légerement de poivre et de cumin votre douaz ....
Voili, voilou bonne appetit ( saha ftourkoum) inshaALLAH....
* 1kg de boeuf
* 3 carottes
* 1 tomate
* 3 grosses pomme de terre
* 300 gr de petit pois
* 1 oignon
* 2 c.à. s. de concentré de tomate
* 1 bouillon
* du persil
* huile
* sel, poivre, ras el hanoute
Mettre dans une marmite la viande, l'oignon haché, l'huile et les epices...et laisser frire pendant 1 à 2 minutes.
Ajouter les carottes, les tomates et le bouillon et laisser frire ...ensuite ajouter de l'eau et laisser cuire pendant 30 minutes (en oubliant pas de verifier de temps en temps au cas où il ya manque d'eau).
Quand la viande est bien cuite, ajouter les petits pois et les pommes de terre...Laisser le tous cuire environ 15 à 20 minutes.
Avant de servir inshaALLAH bien verifier que les pomme de terre sont cuites..
Petit plus inshaALLAH, saupoudrer légerement de poivre et de cumin votre douaz ....
Voili, voilou bonne appetit ( saha ftourkoum) inshaALLAH....