sablé à la confiture tiré du livre de rachida amhaouche
sablé à la confiture (tiré du livre de rachida amhaouche)
temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
230g de beurre ramolli
130g de sucre semoule
350g de farine
40g de maïzena
5 gouttes d'essence de vanille ( moi j'ai mis 1 sachet de sucre vanille )
1 cuillere a café de levure chimique
8 cuillére a café de confiture (liquide) (j'ai mélanger avec un peu de fleur d'oranger)
200g d'amandes mondées et concassées
Préparation :
Dans un récipient, mettre le beurre et le sucre.
Travailler bien le beurre et le sucre ensemble
Ajouter la maïzena et mélanger
Ajouter l'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanille et mélanger
Ajouter ensuite la farine et la levure chimique
Pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.
Etaler la pâte finement sur du papier sulfurisé et la disposer sur une plaque allant au four.
Badigeonner la pâte avec de la confiture liquide
Saupoudrer d'amandes concassées.
Découper le gâteau en petits triangles ou en autres formes à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Faire cuire dans un four préchauffé a 180°C.
Aussitôt sorti du four, découper le gâteau à nouveau avant refroidissement.
servir avec un petit thé ou café....
temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
230g de beurre ramolli
130g de sucre semoule
350g de farine
40g de maïzena
5 gouttes d'essence de vanille ( moi j'ai mis 1 sachet de sucre vanille )
1 cuillere a café de levure chimique
8 cuillére a café de confiture (liquide) (j'ai mélanger avec un peu de fleur d'oranger)
200g d'amandes mondées et concassées
Préparation :
Dans un récipient, mettre le beurre et le sucre.Travailler bien le beurre et le sucre ensembleAjouter la maïzena et mélangerAjouter l'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanille et mélanger
Ajouter ensuite la farine et la levure chimique Pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.Etaler la pâte finement sur du papier sulfurisé et la disposer sur une plaque allant au four.Badigeonner la pâte avec de la confiture liquideSaupoudrer d'amandes concassées.Découper le gâteau en petits triangles ou en autres formes à l'aide d'un couteau bien aiguisé.Faire cuire dans un four préchauffé a 180°C.Aussitôt sorti du four, découper le gâteau à nouveau avant refroidissement.servir avec un petit thé ou café....
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