Gâteau mascarpone et pommes sans cuisson , sans beurre et sans oeufs

Publié le 7 novembre 2009 par Gormandises D'Orient

Gâteau mascarpone et pommes sans cuisson, sans beurre et sans oeufs

Voilà un dessert Qu'on Peut décliner selon les saisons et selon ses goûts! Il est très facile à réaliser, et délicieux.
L'idéal est de le realiser la veille pour le lendemain

précisions:dessert assez sucré,surtout faut aimer la cannelle.car les speculoos c'est 100% cannelle.et sa donne soif looool.mais c'est très délicieux..

Source de la recette ICI

Ingrédients

300 g de spéculos ou autre biscuit Dans le même style
2 c. à soupes de crème fraîche légère
1 petit suisse
1 pot de mascarpone (250g)
1 pot de yaourt nature
80 g de sucre
1 sachet de sucre Vanillé
3 pommes Granny

Préparation

Mixer les biscuits. Ajouter le petit suisse et la crème fraîche. Mélanger les ingrédients de pâte jusqu'à Formez une. Tapissez votre plat de service de papier sulfurisé, Posez un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre sur votre plat et tasser votre pâte (mélange de biscuit / petit suisse / crème fraîche), ou sinon servez-vous d'un moule à manquer si N'avez vous pas de cercle. Réfrigérer Jusqu'à ce que le mélange prenne. Éplucher les pommes et coupez les en petit dès. Dans une poêle Mettre vos pommes avec 30 g de sucre, le sucre vanille et un peu d'eau Laisser mijoter 1 / 4 h. Réserver et laisser refroidir. Fouetter le mascarpone, le yaourt et les 50 g de sucre restant. Étaler le mélange sur la fond de biscuits Puis par dessus Mettre les pommes. Réfrigérer 2 h.

Un dessert tout simple, frais, et gourmand!
Un gros coup de coeur pour cette recette, à refaire avec d'autres fruits de saison!